釧路の食材を使ったレシピサイトを運営しています。
だしをとったり、粉から生地を作ったり、スローな料理を作るのが好きです。
楽しむ・つながるをテーマに、居心地の良い料理教室を目標にしています。
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主宰
片村優美（管理栄養士）
普段はwebライターです。栄養や料理についての記事を寄稿したり、レシピ作成のお仕事をしたりしています。
ジャンルにとらわれずいろいろな料理を作っていきたいです。
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片村優美(管理栄養士) - foriio
管理栄養士です。
栄養や料理に関する記事を書いています。
ときどき料理教室も。
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Kushiro no recipe ケアラン
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