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【10月レッスン募集中】イタリア家庭料理教室La mangiatrice

寒くなりましたね。でも秋の季節も大好きです😍

10月レッスンのご案内です。
メニュー
アンティパスト
ほうれん草とリコッタチーズのフリッタータ
（フリッタータとは、イタリア風オムレツ。リコッタチーズも手つくりしします。）

プリモピアット
きのこの入ったパスタ　アル　フォルノ
”フォルノ”とはオーブンの意。パスタのオーブン焼きをご紹介です。

セコンドピアット
ポルチーニ茸入りミートボール
ポルチーニの豊かな香りのミートボールを作ります。

秋は、おいしいきのこの季節ですもんね。
身近な食材、イタリアならではの食材から秋を感じましょう。

日程
10月14日（水）10：30～14：00
10月17日（土）10：30～14：00　残3名様
10月21日（水）10：30～14：00　残3名様
10月25日（日）10：30～14：00　残2名様
10月28日（水）10：30～14：00　残3名様
10月31日（土）10：30～14：00　残2名様

レッスン料:¥4,800-

キャンセルについて
お席の確保、材料の仕入れ等を数日前より準備していることから、お申し込み後のキャンセルにつきましてはレッスン日前日（24時間前）より、キャンセル料（レッスン料100％）を頂戴いたします。なお、レシピのお渡しはいたしませんのご了承ください。

新型コロナウィルス感染症拡大防止対策について

・教室内の消毒
・換気の徹底
・レッスン中のマスクの着用
を徹底し、レッスンを行って参ります。
レッスンご参加の皆様へは
入室前の手指の消毒、マスクの着用を引き続きご協力お願いいたします。
なお、発熱等、体調のすぐれない方はご参加をお断りさせていただきますのでご了承ください。
感染拡大の状況を踏まえ、急きょ中止する場合もございます。ご了承ください。

先日、道新に掲載された記念として高還元ポイントチケットをご用意しました。
お申込みは、下記ページウエブチケットから予約申し込みくださいね。
https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000096430

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【レッスンお休みのお知らせ】イタリア家庭料理教室La mangiatrice

新型コロナウィルス感染症拡大防止のため、4月25日～5月6日まで、レッスンをお休みいたします。今後のレッスン開催予定につきましては、状況を踏まえながら決定したいと思います。

お問合せなどございましたら、下記メールにてご連絡をお願いいたします。
E-meil：lamangiatrice@gmail.com

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Arvent Mahlzeit 〜ドイツのワインとソーセージを楽しむ夕べ〜

『ドイツの美味しいワインとソーセージを楽しむ夕べ』

「マイスターグロッペン代表　落合敏恵氏」をゲストに迎え
落合氏が１０月に訪れたドイツの様々な都市の風景写真をご紹介いただきながら
楽しく過ごすイベントを企画しました。
ドイツの美味しいワインをセレクトするのは「2016 J.S.Aワインエキスパート 中村充氏」
ソーセージを中心としたドイツ食材に合わせてどんなワインがセレクトされるのか。
セレクトしたワイン一つ一つの魅力を丁寧に伝えていただきながら
ドイツの風景と情景をスライドで観覧するというとても内容の濃い夕べとなります。
ぜひ、日曜日の夜ゆっくりと過ごしてみませんか？


当日は数量限定ですが、ドイツ食材（ソーセージやチーズなど）の販売も予定しております。
また、落合氏厳選のドイツのアンティーク雑貨や工具などもあります。

日時：１２月２２日（日曜日）１８：３０〜２１：００
場所：キッチンスタジオ　Tanomana（釧路市昭和中央６−５−１）
定員：１０名
参加費：3,500円（ワイン、ソーセージなどの飲食代、ワイン資料代）
お申し込み：tanomana.studio@gmail.comまで
インスタ、FBのメッセージからでもOK!
・お名前、ご連絡先を記載の上「ドイツワインとソーセージの夕べ」の
　参加申し込みとして送ってください。

（お願い）
当日はワインを提供しますので、お車でのご来店はご遠慮させていただきます。


（キャンセルポリシー）
１２月１５日日曜日までにご連絡いただければキャンセル料金は発生いたしません。
その後のキャンセルにつきましては3,000円のキャンセル料金が発生いたします。
当日キャンセルにつきましては3,500円のキャンセル料金が発生いたします。
ご了承くださいませ。
　　

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Jimipan [募集中]手作り味噌教室のお知らせ

「手作り味噌教室」
今年もお味噌を作ります。
初心者の方でも大丈夫です。
美味しい手づくり味噌を
一緒に作りましょう。
お子さんと一緒でも大丈夫です(*´ω`*) 
一緒に作ってもいいですし
おもちゃがいっぱいあるキッズスペースで
遊んで待っていてもらうこともできます。

大豆は２種類ご用意いたしました。
十勝産大豆or青大豆
麹は２種類となります。
自然米麹or玄米麹
全て北海道米になります。
お好きな方で作ることができます。 
・

「出来上がり量２キロ」
白大豆—3,000円
青大豆—3,300円
・
「出来上がり量５キロ」
白大豆—5,050円
青大豆—5,800円
・
「出来上がり量10キロ」
白大豆—8,300円
青大豆—9,800円
※全て税込価格
・
「ご予約時間」

12月1日（日曜日）
12月２日（月曜日）

11:00〜
11:30〜
12:00〜

13:00〜
13:30〜
14:00〜

15:00〜
15:30〜
16:00〜

17:00〜
17:30〜
18:00〜

19:00〜
19:30〜
20:00〜
・
お申し込みはHPのお申し込み、お問い合わせフォームをご利用ください。
・
・お名前
・ご連絡先
・大豆の種類
・麹の種類
・出来上がり量
・何時に予約するか
これらをメッセージや
メールにて記載の上
お申し込みください。
返信メールにて
持ち物などの詳細と
キャンセルポリシーを
お送りいたします。

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【11月レッスン募集中】イタリア家庭料理教室La mangiatrice

11月のレッスンメニューと日程のご案内です。11月は中部イタリア地方（エミリアロマーニャ州・トスカーナ州）のメニューをご紹介します。

Antipasto～揚げパン2種　コッコリとニョッコフリット/コッコリはトスカーナ州、ニョッコフリットはエミリアロマーニャ州の揚げパンです。どちらもイーストを使わない簡単な揚げパンです。

Primopiatto～ほうれん草のリゾット

Secondopiatto～ボローニャ風コトレッタ（カツレツ）

以上の三品を少人数制参加スタイルでレッスンを行います。

レッスン日　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

11月9日（土）10：30～14：00　残2名様

11月10日（日）10：30～14：00

11月11日（月）18：30～21：00　満席となりました。キャンセル待ちとなります。

11月16日（土）10：30～14：00　残2名様

11月17日（日）17：00～20：00　

11月18日（月）18：30～21：00　残3名様

11月25日（月）18：30～21：00　残3名様

11月30日（土）10：30～14：00　残3名様

レッスン料￥4,200-（おひとり様）料理の他、パン、コーヒー、ドルチェ付き。

お申込みは下記メールから。お名前、ご連絡先（電話・メールアドレス）、希望レッスン日、参加人数をお知らせください。追ってこちらからご連絡いたします。

Mail：lamangiatrice@gmail.com

お申込みお待ちしております。

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【10月募集中】La mangiatriceイタリア家庭料理レッスンご案内

先月に引き続き、イタリアシチリアメニューをご紹介します。

～Antipasto　シチリア風ブルスケッタ　シチリア特産の食材を使ったオープンサンドです。

～Primopiatto　ブロンテ産ピスタチオのタリアテッレ　世界中のパティシエが愛好するブロンテ村のピスタチオをパスタのソースにしていただきます。

～Secondopiatto　マグロのポルペッテ、アグロドルチェ　マグロをミートボール状にして玉ねぎの甘酢を添えていただくシチリアの代表料理の一つ。

以上の三品を参加スタイルでレッスンを行います。

レッスン日

10月13日(日）　10：30～14：00　満席となりました。

10月14日(月・祝）　10：30～14：00　残1名

10月16日(水)　10：30～14：00　残1名

10月19日(土)　10：30～14：00　残2名

10月20日(日)　10：30～14：00　残3名

10月28日(月)　18：30～21：00

11月2日(土)　10：30～14：00

11月3日(日)　10：30～14：00　残3名

レッスン料：￥４，４００-（おひとり様）料理の他、パン、コーヒー、ドルチェ付き。

お申込みは下記メールから。お名前、ご連絡先（電話・メールアドレス）、参加人数をお知らせください。追ってこちらからご連絡いたします。

Mail:　lamangiatrice@gmail.com

お申込みお待ちしております。

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【9月レッスン募集中】イタリア家庭料理教室「La mangiatrice」ご案内

先月、イタリア料理修行の旅から帰ってきました。9月は習いたてほやほやのシチリアメニューをご紹介です。

～Antipasto　ナスとミントの酢漬け　パン粉和え

～Primo　piatto　ズッキーニとミントのスパゲッティ

～Secondo　piatto　シチリア風インヴォルティーニ

以上の三品です。

レッスン日

9月7日（土）　10：30～14：00　残1名

9月14日（土）　10：30～14：00　残3名

9月16日（月・祝）10：30～14：00　残2名

9月21日（土）10：30～14：00　募集中です

9月22日（日）10：30～14：00　募集中です

9月23日（月・祝）10：30～14：00　満席となりました。

9月28日（土）10：30～14：00　残3名

9月30日（月）18：30～21：00

レッスン料：￥4,400（おひとり様）料理の他、パン、コーヒー、ドルチェ付き。イタリアからささやかなお土産を用意しました。

レッスンは参加スタイルです。食材を囲み楽しくおしゃべりしながらお料理を仕上げましょう。出来た後はお待ちかねの試食タイム。

お申し込みはお名前、ご連絡先、参加人数をお知らせの上、下記メールでご連絡ください。追ってこちらからご連絡いたします。

Mail：lamangiatrice@gmail.com

お申込みお待ちしております。

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Jimipan　キッズルーム付きパン教室

『Jimipan キッズルーム付きパン教室』 ・
Jimipanのパン教室
７月５日金曜日/７月１０日水曜日

「メニュー：メロンパン」 

未就園児のお子様を持つ
保護者さん対象の
kidsroom付きパン教室です。

時間:10:30〜12:30
定員：４名
受講料：３，８００円
（教室料、託児料、lunchplate含む）

ご用意してあるパン生地を
参加者の皆さんで一緒に
分割、成形からパンを焼き上げます。

焼き上がったパンは
ご用意してあるスープやサラダと
一緒に お召し上がりいただけます。
情報交換をしながら楽しい時間を
お過ごしください。

「お申し込み」 monojimi03@gmail.comまで
下記を記載の上メールで
お申し込みください。
・お名前
・お子様のお名前を年齢（月齢）
・連絡先（電話番号）
※携帯メールアドレスの場合
メールが届かないことがございます。
３日以内に返信がない場合は恐縮ですが
０１５４−４５−１０８５まで
ご連絡してくださいますよう
よろしくお願いいたします。
・・・・・・・・・・・・・・
「駐車場」 ４台分の駐車スペースをご用意しております。
お友達、ご家族と一緒の参加時には
相乗りしてお越しいただくと
とても助かります。
また公共交通機関を
ご利用くださいますよう
ご協力の程よろしくお願いいたします。

「キャンセルポリシー」
開催日前日PM１２時までの
キャンセルの申し込みの場合
キャンセル料金は発生しません。
その後のキャンセルにつきましては
１００％の キャンセル料金が
発生いたします。
ご了承ください。

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「募集中」いメル　6月のスケジュール

連休明け、体調を崩されたりはしていませんか？？

我が家は子供たちが胃腸炎になり、ワタワタとしておりました。

６月は体調を万全に整えて、教室の方も張り切って頑張りたいと思っています。

現在決まっているイベントは次の2件です。

6/5 (水) 味噌玉作り ワークショップ
6/26(水) キーマカレー作り

その他、育児中のお母さんたちが子供の食について学びながら交流を深める【mamaキッチン】も始めます。

6/7(金) 幼児食のお悩み（咀嚼・飲み込み編）

今回は「噛む・飲み込む」が苦手な子向けの内容です。

座学と食事のセットになっています。食べる練習をする場になればと思ってます。
対象:離乳食終了〜3歳くらいまで

6/12(水)離乳食期

サークル的な雰囲気で、普段外で食べることの少ない離乳食を赤ちゃんにレストラン気分で味わってもらおうという回です。こちらも座学と食事のセットです。
対象:離乳食期

場所は全て釧路市昭和中央tanomanaです。

参加費、内容、時間など詳しい情報はスケジュールをご覧ください。

[blogcard url=”http://imel-kushiro.com/calendar/”]

ご不明な点はお気軽にお問い合わせください！

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「募集中」　日本酒塾　い・ろ・は　（初中級編）

日本酒塾　い・ろ・は

日本酒のソムリエ「SAKE DIPLOMA」（日本ソムリエ協会認定）が教える

全５回の日本酒カリキュラム講座。

初心者向けの講座ですので、まだ日本酒に目覚めていないという方でも大丈夫です。

もちろん日本酒愛好家の方も、飲食店勤務の方もどうぞ。

6月からの開催となります。

申し込みは先着順です。

定員満員になり次第募集受付終了とさせていただきます。

お申し込みはお早めにどうぞ。

※講義中心となりますので、講義では日本酒は飲むことはありませんので

お車でお越しいただくか、公共の交通機関をご利用ください。

また、駐車場の数が少ないため

知人、友人と一緒に受講の際は乗り合わせてお越しくださると助かります。

ご協力のほどよろしくお願いいたします。

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講師：（社）日本ソムリエ協会認定 日本酒のソムリエ｢SAKE DIPLOMA｣ 佐藤敦美氏

定員：１０名

受講料：（初中級編）講座５回分15,000円（テキスト、講師料込）

開催日：毎月第2金曜日19:30~21:00　or    毎月第3日曜日10:00~11:30

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全5回カリキュラム終了後は卒業パーティーなど企画予定しております。

お申し込みは下記のメアドかSNSメッセージよりお願いいたします。

coyori_handmade1@yahoo.co.jp

https://www.facebook.com/i.ro.ha.sake/

https://www.instagram.com/nihonshujosikai/