【10月レッスン募集中】イタリア家庭料理教室La mangiatrice

寒くなりましたね。でも秋の季節も大好きです😍

10月レッスンのご案内です。
メニュー
アンティパスト
ほうれん草とリコッタチーズのフリッタータ
(フリッタータとは、イタリア風オムレツ。リコッタチーズも手つくりしします。)

プリモピアット
きのこの入ったパスタ アル フォルノ
”フォルノ”とはオーブンの意。パスタのオーブン焼きをご紹介です。

セコンドピアット
ポルチーニ茸入りミートボール
ポルチーニの豊かな香りのミートボールを作ります。

秋は、おいしいきのこの季節ですもんね。
身近な食材、イタリアならではの食材から秋を感じましょう。

日程
10月14日(水)10:30~14:00
10月17日(土)10:30~14:00 残3名様
10月21日(水)10:30~14:00 残3名様
10月25日(日)10:30~14:00 残2名様
10月28日(水)10:30~14:00 残3名様
10月31日(土)10:30~14:00 残2名様

レッスン料:¥4,800-

キャンセルについて
お席の確保、材料の仕入れ等を数日前より準備していることから、お申し込み後のキャンセルにつきましてはレッスン日前日(24時間前)より、キャンセル料(レッスン料100%)を頂戴いたします。なお、レシピのお渡しはいたしませんのご了承ください。


新型コロナウィルス感染症拡大防止対策について

・教室内の消毒
・換気の徹底
・レッスン中のマスクの着用
を徹底し、レッスンを行って参ります。
レッスンご参加の皆様へは
入室前の手指の消毒、マスクの着用を引き続きご協力お願いいたします。
なお、発熱等、体調のすぐれない方はご参加をお断りさせていただきますのでご了承ください。
感染拡大の状況を踏まえ、急きょ中止する場合もございます。ご了承ください。


先日、道新に掲載された記念として高還元ポイントチケットをご用意しました。
お申込みは、下記ページウエブチケットから予約申し込みくださいね。
https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000096430

【レッスンお休みのお知らせ】イタリア家庭料理教室La mangiatrice

新型コロナウィルス感染症拡大防止のため、4月25日~5月6日まで、レッスンをお休みいたします。今後のレッスン開催予定につきましては、状況を踏まえながら決定したいと思います。

お問合せなどございましたら、下記メールにてご連絡をお願いいたします。
E-meil:lamangiatrice@gmail.com

【2月レッスン募集中】イタリア家庭料理La mangiatrice

2020年2月レッスンのメニューと日程のご案内です。2月のテーマは「ARANCIA(アランチャ)」。アランチャとはオレンジのこと。どのようなオレンジ料理が登場するでしょうか?(笑)
・エビのソテー オレンジソース
・アランチーニ(ライスコロッケ)
・ポルペッテ シチリアーナ アッラランチャ(シチリア風ミートボールのオレンジ煮)
以上の3品をご紹介します。
レッスン日
2月11日(火)10:30~14:00 満席となりました。
2月15日(土)10:30~14:00 満席となりました。
2月22日(土)10:30~14:00 残1名様
2月24日(月)10:30~14:00
2月29日(土)10:30~14:00 満席となりました。
レッスン料:¥4,400-(おひとり様) 料理の他、パン、ドルチェ、コーヒー付きです。

お申込み、お問合せは下記メールからご連絡ください。お名前、ご連絡先(電話、メールアドレス)、ご希望のレッスン日、参加人数をお知らせ願います。追ってこちらからご連絡いたします。

Mail:lamangiatrice@gmail.com
お申込みお待ちしております。

【1月レッスン募集中】イタリア家庭料理La mangiatrice

2020年1月レッスンのご案内です。今年最初のレッスンは「Mare(海) e Monti(山)」。海の幸、山の幸を使ったメニューをご紹介します。

・ムール貝とインゲン豆のスープ
道産の豆をとろ~りとさせたスープに、冬においしいムール貝を浮かせていただきます。
・ポルチーニ茸のタリアテッレ
イタリアを代表するキノコ、ポルチーニ茸の他スーパーでも手に入りやすいキノコをソテーしてタリアテッレに和えていただきます。パスタは手打ちパスタです。
・白身魚のカルトッチョ
‘カルトッチョ’とは紙包み焼きのこと。近海の美味しいお魚をイタリアらしい食材で風味をプラスして包み焼き上げます。

以上の3品をレッスンでご紹介します。

レッスン日
1月11日(土)10:30~14:00 残1名
1月13日(月・祝)10:30~14:00 残2名
1月18日(土)10:30~14:00 残1名
1月25日(土)10:30~14:00 満席となりました。
1月26日(日)10:30~14:00 残3名
レッスン料¥4,400-(おひとり様)料理の他パン、ドルチェ、コーヒー付き

お申込み、お問合せは下記メールからご連絡ください。お名前、ご連絡先(電話、メールアドレス)、希望レッスン日、参加人数をお知らせください。追ってこちらからご連絡いたします。お申込みお待ちしております。

Mail:lamangiatrice@gmail.com

【12月レッスン募集中】イタリア家庭料理教室La mangiatrice

12月レッスンのメニューと日程のご案内です。12月は「Natale(クリスマス)」をテーマに、テーブルを囲むメニューをご紹介します。

・カッペレッティ イン ブロード
祝祭日にいただく、まさにクリスマスにピッタリの一皿。香味野菜とお肉で黄金色のスープ(ブロード)をとり、手打ちパスタに詰め物をして、小さな帽子(カッペレッティ)を作りスープに浮かせていただきます。
・ポルペットーネ シチリアーナ
シチリア版ミートローフ。お肉の中にもリッチな食材を包み風味豊かに仕上げます。

以上3品を2皿でいただきます。その他付け合わせ(コントルノ)がつきます。

レッスン日
12月7日(土)10:30~14:00 残2席
12月10日(火)10:30~14:00 満席となりました。
12月14日(土)10:30~14:00 満席となりました。
12月21日(土)10:30~14:00 残2席
12月26日(木)10:30~14:00 残3席
レッスン料¥4,500-(おひとり様) 料理の他パン、ドルチェ、コーヒー付き

お申し込み、お問合せは下記メールから。お名前、ご連絡先(電話、メールアドレス)、希望レッスン日、参加人数をお知らせください。追ってこちらからご連絡いたします。

Mail:lamangiatrice@gmail.com
お申込みお待ちしております。



【11月レッスン募集中】イタリア家庭料理教室La mangiatrice

11月のレッスンメニューと日程のご案内です。11月は中部イタリア地方(エミリアロマーニャ州・トスカーナ州)のメニューをご紹介します。

Antipasto~揚げパン2種 コッコリとニョッコフリット/コッコリはトスカーナ州、ニョッコフリットはエミリアロマーニャ州の揚げパンです。どちらもイーストを使わない簡単な揚げパンです。

Primopiatto~ほうれん草のリゾット

Secondopiatto~ボローニャ風コトレッタ(カツレツ)

以上の三品を少人数制参加スタイルでレッスンを行います。

レッスン日                                     

11月9日(土)10:30~14:00 残2名様

11月10日(日)10:30~14:00

11月11日(月)18:30~21:00 満席となりました。キャンセル待ちとなります。

11月16日(土)10:30~14:00 残2名様

11月17日(日)17:00~20:00 

11月18日(月)18:30~21:00 残3名様

11月25日(月)18:30~21:00 残3名様

11月30日(土)10:30~14:00 残3名様

レッスン料¥4,200-(おひとり様)料理の他、パン、コーヒー、ドルチェ付き。

お申込みは下記メールから。お名前、ご連絡先(電話・メールアドレス)、希望レッスン日、参加人数をお知らせください。追ってこちらからご連絡いたします。

Mail:lamangiatrice@gmail.com

お申込みお待ちしております。

11月レッスン参加受付け中

ご無沙汰しております。

私用などでなかなか都合がつけられず、マイペースな活動になってしまいました…。

11月は、レッスン内容を先に紹介して、申し込みがあった場合に日程を調整してレッスンをする形にしたいと思います。

詳細は次のとおりです。

【1500円コース】

ポンデケージョ…モチモチとしたチーズのパンです。こねこねしたり、丸めたりする作業があるので小さなお子様でも楽しめます。

【1000円コース】

・芋だんご

・玉子ボーロ

・味噌玉

興味のあるレッスンがあれば、是非お問い合わせください^^

【申し込み先】

oyakoimel@gmail.com

その他、LINE、instagram、Facebookメッセンジャーでも受け付けしています。

2日以内に返事がない場合は他の方法で連絡をお願いいたします。

LINE @huw0348d

instagram kushiroimel

Facebook 親子食育教室いメル https://www.facebook.com/kushiroimel/

不定期開催になりつつありますが、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

【10月募集中】La mangiatriceイタリア家庭料理レッスンご案内

先月に引き続き、イタリアシチリアメニューをご紹介します。

~Antipasto シチリア風ブルスケッタ シチリア特産の食材を使ったオープンサンドです。

~Primopiatto ブロンテ産ピスタチオのタリアテッレ 世界中のパティシエが愛好するブロンテ村のピスタチオをパスタのソースにしていただきます。

~Secondopiatto マグロのポルペッテ、アグロドルチェ マグロをミートボール状にして玉ねぎの甘酢を添えていただくシチリアの代表料理の一つ。

以上の三品を参加スタイルでレッスンを行います。

レッスン日

10月13日(日) 10:30~14:00 満席となりました。

10月14日(月・祝) 10:30~14:00 残1名

10月16日(水) 10:30~14:00 残1名

10月19日(土) 10:30~14:00 残2名

10月20日(日) 10:30~14:00 残3名

10月28日(月) 18:30~21:00

11月2日(土) 10:30~14:00

11月3日(日) 10:30~14:00 残3名

レッスン料:¥4,400-(おひとり様)料理の他、パン、コーヒー、ドルチェ付き。

お申込みは下記メールから。お名前、ご連絡先(電話・メールアドレス)、参加人数をお知らせください。追ってこちらからご連絡いたします。

Mail: lamangiatrice@gmail.com

お申込みお待ちしております。

【9月レッスン募集中】イタリア家庭料理教室「La mangiatrice」ご案内

先月、イタリア料理修行の旅から帰ってきました。9月は習いたてほやほやのシチリアメニューをご紹介です。

~Antipasto ナスとミントの酢漬け パン粉和え

~Primo piatto ズッキーニとミントのスパゲッティ

~Secondo piatto シチリア風インヴォルティーニ

以上の三品です。

レッスン日

9月7日(土) 10:30~14:00 残1名

9月14日(土) 10:30~14:00 残3名

9月16日(月・祝)10:30~14:00 残2名

9月21日(土)10:30~14:00 募集中です

9月22日(日)10:30~14:00 募集中です

9月23日(月・祝)10:30~14:00 満席となりました。

9月28日(土)10:30~14:00 残3名

9月30日(月)18:30~21:00

レッスン料:¥4,400(おひとり様)料理の他、パン、コーヒー、ドルチェ付き。イタリアからささやかなお土産を用意しました。

レッスンは参加スタイルです。食材を囲み楽しくおしゃべりしながらお料理を仕上げましょう。出来た後はお待ちかねの試食タイム。

お申し込みはお名前、ご連絡先、参加人数をお知らせの上、下記メールでご連絡ください。追ってこちらからご連絡いたします。

Mail:lamangiatrice@gmail.com

お申込みお待ちしております。

【いメル】7/17 mama kitchen【レポート】

6月からmama kitchenという新しい取り組みをスタートしました。

離乳食の進め方についてのお勉強と、離乳食&お母さんの食事付きの講座です。

離乳食って「なにをどのくらい」食べさせてあげたらいいのかわからなくなりますよね。

mama kitchenでは「どの月齢でなにを食べられるのか」や、「正しい量」を目で見て確かめることができます。

食べ過ぎて心配、食べなくて不安、いろいろな悩みを共有して、少しでも気持ちを軽くしてもらえたらいいなと思っています。

離乳食を始めたばかりの赤ちゃん
離乳食作りに欠かせないアイテムを紹介
赤ちゃん用のランチ
お母さん用のランチ

離乳食ランチは月齢に合わせた形態でお出しします。

ご希望があれば遠慮なくお伝えください。

問い合わせ

oyakoimel@gmail.com

080-9618-5476

SNS

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